わかたけ炊き込みごはんレシピ

春定番のたけのこご飯に相性抜群のわかめを加えてボリュームアップ！わかめ特有の磯の香りと香ばしいたけのこの風味が楽しめます。ちりめんじゃこを加えることで適度な塩分とカルシウムもアップ。家族みんなが楽しめる健康的な炊き込みごはんです。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	炊き込みごはん・混ぜごはん簡単・時短

材料

■ 10分｜エネルギー：359kcal ｜食塩相当量：1.1g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

ちりめんじゃこ	20ｇ
ゆでたけのこ	200ｇ
ふえるわかめちゃん	1袋
三つ葉	10ｇ
米	２合

（A）素材力本かつおだし	１/２本
（A）塩	小さじ1/2
（A）しょうゆ	大さじ1
（A）酒	大さじ2

作り方

■ 調理時間：10分

①米を洗い、通常の炊飯器の目盛りまで水を入れ浸水しておく。
②ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をよくふき取り、たけのこは食べやすい大きさに切る。
③①から大さじ２の水を除き、②とAを加えて炊飯する。
④ふえるわかめちゃんは水戻しし、水気を切り粗みじん切りにする。
⑤炊き上がったら④を加え混ぜ、茶碗に盛り、２㎝に切った三つ葉を飾る。