沖縄風混ぜご飯
材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：500Kcal ｜ 食塩相当量：1.1g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| ごはん | 4杯 |
|---|---|
| 昆布 | 7g(乾燥) |
| 豚細切れ肉 | 150g |
| ちくわ | 小1本 |
| にんじん | 70g |
| （Ａ）酒 | 大さじ1 |
| （Ａ）醤油 | 大さじ2 |
|---|---|
| （Ａ）みりん | 大さじ2 |
| （Ａ）素材力本かつおだし | 1本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 炒りごま | 大さじ2 |
作り方
■ 調理時間：20分
①昆布は水につけて戻し、３ｃｍ長さの細切りにする。
②ちくわは縦半分に切って端から薄切りにする。人参は長さ３ｃｍの細切りにする。
③豚肉は細切りにする。
④フライパンにごま油を熱し、豚肉、人参、昆布、ちくわの順で炒める。（Ａ）の調味料を混ぜて加える。
⑤熱いご飯に④と炒りごまを混ぜて出来上がり。
②ちくわは縦半分に切って端から薄切りにする。人参は長さ３ｃｍの細切りにする。
③豚肉は細切りにする。
④フライパンにごま油を熱し、豚肉、人参、昆布、ちくわの順で炒める。（Ａ）の調味料を混ぜて加える。
⑤熱いご飯に④と炒りごまを混ぜて出来上がり。
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
