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素材力だし®
調理時間
5~10分
九条ねぎとお揚げのスープ仕立て
九条ねぎとお揚げのスープ仕立て
焼きあごだし
九条ねぎと油揚げに素材力だし[焼きあごだし]のうま味がしっかりとしみた、スープ仕立てのひと品です。
■ このレシピについて
レシピカテゴリ
レシピテーマ
豆類・豆製品
きのこ類
スープ
材料
■ 4人分 | エネルギー:94Kcal | 食塩相当量:1.2g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
九条ねぎ
3〜4本
油揚げ
4枚
しめじ
80g
[A]水
750ml
[A]素材力だし[焼きあごだし]
1本
[A]薄口しょうゆ
大さじ1
[A]塩
小さじ1/4
作り方
■ 調理時間:10分以内
九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させる。①を入れひと煮立ちさせ具材に火を通し、器に盛り付ける。
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