豚肉と大根の炊き込みごはん
豚バラ肉の旨みと大根の甘みを焼きあごだしが引き立てた炊き込みごはんです。
炊飯器でも同様に作ることができます。
■ このレシピについて
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レシピカテゴリ レシピテーマ |
炊き込みごはん・混ぜごはん
肉類
野菜類
お弁当 |
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材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：513Kcal ｜ 食塩相当量：1.5g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| 大根 | 150g |
| しょうが | 10g |
| わけぎ | 適量 |
| 米(吸水させたもの) | 2合 |
| 素材力だし［焼きあごだし］ | 1本 |
|---|---|
| ［A］薄口しょうゆ | 大さじ2 |
| ［A］酒 | 大さじ2 |
| ［A］みりん | 大さじ2 |
| 水 | 300ml |
作り方
■ 調理時間：20分以内
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
