ほたてとひじきのごはん
ひじきごはんにホタテ缶とこんぶだしを使用することにより旨みたっぷりなおいしいご飯メニューです。
■ このレシピについて
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レシピカテゴリ レシピテーマ |
炊き込みごはん・混ぜごはん
魚介類
豆類・豆製品
野菜類
お弁当 |
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材料
■ 3~4人分 ｜ エネルギー：431Kcal ｜ 食塩相当量：1g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| ひじき | 2g |
|---|---|
| ホタテ缶 | 30g |
| ホタテ缶の汁 | 大さじ2 |
| 大豆缶 | 30g |
| 人参 | 30g |
| 塩 | ふたつまみ |
| 酒 | 大さじ1 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| 米 | 3合 |
| 水 | 450cc |
| 素材力こんぶだし | 1/2本（2.5g） |
| 青ねぎ | 適量 |
作り方
■ 調理時間：20分+炊込時間
①ひじきは30分くらい水戻しし、ザルに落とし汚れを良く落とす。
②ホタテ缶は手でほぐし、人参は細切りにする。
③炊飯器に研いだ米と水、①、②、素材力こんぶだし、大豆、塩、酒、醤油、ホタテ缶の汁を入れて炊飯をする。
④炊飯後器に盛り付けて小口切りのねぎを散らして出来上がり。
②ホタテ缶は手でほぐし、人参は細切りにする。
③炊飯器に研いだ米と水、①、②、素材力こんぶだし、大豆、塩、酒、醤油、ホタテ缶の汁を入れて炊飯をする。
④炊飯後器に盛り付けて小口切りのねぎを散らして出来上がり。
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