付け合せとして使われることの多いクレソンですが、せりの代用として鍋に入れたり、生のままサラダに混ぜてもおいしくいただけます。
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野菜類
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クレソン | 2把 |
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本かつおだし | 1/4本 |
水 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
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砂糖 | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1/2 |