いかめしは、いかのぽんぽん煮とも呼ばれるそうです。函館地方では、いかが大漁に獲れると、漁師さんたちはお弁当に持っていくこともあります。
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炊き込みごはん・混ぜごはん
魚介類
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するめいか | 2杯(1杯230g) |
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もち米 | 1/2カップ |
(A)水 | 2カップ |
(A)素材力 こんぶだし | 1本 |
(A)砂糖 | 大さじ1 |
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(A)しょうゆ | 大さじ2 |
(A)みりん | 大さじ2 |
(A)酒 | 大さじ2 |