こんぶだし いりこだし
きのこのうま味たっぷりのミートソース。スパゲッティは塩なしでゆで、ゆで上がりにバターと素材力だし[こんぶだし]を絡めてうま味をプラスします。きのこはいろいろな種類を組み合わせて使うとコクが出て、おいしく仕上がります。
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし