白菜とハムの和風スープレシピ

冬場の定番鍋料理などで余った白菜を利用する経済的なスープです。こんぶだしで和風味の安心した味付けです。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	肉類野菜類スープ

材料

■ 3〜4人分｜エネルギー：40Kcal ｜食塩相当量：2.2g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

■ 調理時間：10分

① 白菜はザク切り、ハムは1cm幅の短冊切り、人参も短冊切り、青ねぎは小口切りにしておく。
② 鍋に水を入れて白菜、人参、酒、薄口しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせる。
③ 煮立ったら素材力こんぶだし・ハムを入れて軽く火を通しごま油を最後にかけて、器に盛り付け青ねぎを散らして出来上がり。