こんぶだし
アンダンスーは油みそとも呼ばれます。常備菜として作られ、おにぎりの具の定番です。調味料としても使われます。 沖縄は、琉球時代に中国との交流が盛んであったので、影響を受けた食文化が多く、そのひとつが豚料理です。 豚肉を茹でて、余分な脂を取り除くので、ヘルシーです。 ▶︎ 他のおにぎりレシピもCHECK!
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いりこだし
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七素材の旨みだし