トップ
素材力だし
®
のこと
素材力だし
®
の原点
カンタン減塩生活
商品情報
よくあるご質問
レシピ検索
（おかわりレシピ帖）
食のマメ知識
企業情報
（外部リンク）
素材力だし
®
の原点
カンタン減塩生活
商品情報
よくあるご質問
カテゴリ
選択しない
■ごはん
- 炊き込みごはん・混ぜごはん
- 洋食もの
- 雑炊・お粥など
- 丼もの
- その他
■おかず
- 肉類
- 卵
- 魚介類
- 豆・豆製品
- 野菜類
- 海藻類
- きのこ類
- おかず その他
■汁物
- みそ汁
- スープ
- すまし汁
- 汁物 その他
■麺と鍋物
- 温かい麺料理
- 鍋料理
- 冷たい麺料理
- 麺と鍋物 その他
- パスタ類
■パッケージ掲載レシピ
- 本かつおだし
- こんぶだし
- いりこだし
- 焼きあごだし
- 七素材の旨みだし
■レシピテーマ
- 定番
- 減塩
- おつまみ
- お弁当
- 簡単・時短
- 世界の料理
- おやつ
- 過去の特集
- 万能だれ
商品名
選択しない
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
キーワード
詳細検索
素材力だし®
調理時間
10～20分
なまり節の煮しめ
なまり節の煮しめ
こんぶだし
煮しめ・煮ころがしとは、少ない煮汁で味を濃く、つやを良く煮しめることです。
■ このレシピについて
レシピカテゴリ
レシピテーマ
野菜類
材料
■ 4人分
なまり節
4切れ
しょうが
2かけ
素材力こんぶだし
1本
酒
大さじ4
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
作り方
■ 調理時間：20分
① なまり節を適当な大きさに割り、ザルにのせて熱湯をかけて生臭みをとる。
② しょうがはせん切りにする。
③ 鍋にこんぶだしと調味料、千切りにした生姜を入れて沸騰させ、①のなまり節を加えて、箸で軽く返しながらさっと煮る。
■ 合わせて見たいレシピ
ソーセージとたっぷり野菜の旨出汁ポトフ
舞茸の彩りパスタ
大根菜のご飯
オクラの味噌汁
そうめんチャンプルー（沖縄県）
■ このレシピで使う商品はこちら
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
