鶏の味噌仕立て雑炊レシピ

鶏肉のたっぷり入った味噌仕立ての雑炊です｡本かつおとよく合っています｡

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	雑炊・お粥など肉類豆類・豆製品野菜類きのこ類簡単・時短

材料

■ 4人分｜エネルギー：299kcal ｜食塩相当量：1.6g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

鶏もも肉	100g
大根	100g
しいたけ	4枚
人参	50g
ご飯	500g

青ねぎ	適量
味噌	大さじ2+1/2
水	750ml
素材力本かつおだし	1本

作り方

■ 調理時間：15分

① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る｡
② 大根は約１ｃｍの角切り､人参は太めの千切り､椎茸はスライスする｡青ねぎは小口切りにする｡
③ 鍋に水を沸かし､鶏もも肉･大根･人参を入れて煮る｡大根に火が通ってきたら､さっと水洗いしたご飯･素材力本かつおだしを入れてさらに煮る｡
④ とろっとしてきたら味噌を溶きいれ､器に盛って青ねぎを散らしたら出来上がり｡