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本かつおだし
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素材力だし®
調理時間
10～20分
鶏の味噌仕立て雑炊
鶏の味噌仕立て雑炊
本かつおだし
鶏肉のたっぷり入った味噌仕立ての雑炊です｡本かつおとよく合っています｡
■ このレシピについて
レシピカテゴリ
レシピテーマ
雑炊・お粥など
肉類
豆類・豆製品
野菜類
きのこ類
簡単・時短
材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：299kcal ｜ 食塩相当量：1.6g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
鶏もも肉
100g
大根
100g
しいたけ
4枚
人参
50g
ご飯
500g
青ねぎ
適量
味噌
大さじ2+1/2
水
750ml
素材力本かつおだし
1本
作り方
■ 調理時間：15分
① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る｡
② 大根は約１ｃｍの角切り､人参は太めの千切り､椎茸はスライスする｡青ねぎは小口切りにする｡
③ 鍋に水を沸かし､鶏もも肉･大根･人参を入れて煮る｡大根に火が通ってきたら､さっと水洗いしたご飯･素材力本かつおだしを入れてさらに煮る｡
④ とろっとしてきたら味噌を溶きいれ､器に盛って青ねぎを散らしたら出来上がり｡
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