千草卵レシピ | 素材力だし®

はんぺんには、白身魚やつなぎの山芋などが入っているので、簡単に作れます。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	卵魚介類野菜類きのこ類定番、おつまみ

材料

■ 4人分｜エネルギー：110kcal ｜食塩相当量：0.9g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

卵	3個
はんぺん	1/2枚（50g）
かに缶	40g
しいたけ	2枚
にんじん	1/5本（30g）
みつば	1/2束（15g）
［A］水	50cc

［A］素材力こんぶだし	スティック1/4本
［A］しょうゆ	小さじ1/2
砂糖	大さじ2
みりん	大さじ1
素材力こんぶだし	スティック1/2本
塩	1g

作り方

■ 調理時間：30分

①しいたけは薄切り、にんじんはせん切りにし、（A)の材料で煮る。みつばは1cm長さ位に切る。かに缶は軟骨を取り、ほぐしておく。
②はんぺんを細かく刻んで、溶きほぐした卵と砂糖・みりんを合わせて、ミキサーで10秒位かける。
③①・②・かに缶・みつばをを合わせ、シリコンカップなどの小さな容器に流しいれ、電子レンジ（600W）で1〜2分ほど加熱する。（機種によって調整してください）

※蒸し器で作る場合
ラップを敷いた耐熱容器または皿に流しいれ、蒸してください。
あら熱が取れたら、適当な大きさに切ってください。