じゅわっと高野豆腐の卵とじ
口の中で、じゅわっとだしのうま味が溢れるメニューです。
豚肉や鶏肉を足せば、ボリュームある主菜としても。
お好みで山椒や七味唐辛子をふりかけてください。
■ このレシピについて
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レシピカテゴリ レシピテーマ |
卵
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材料
■ 4人分 ｜ エネルギー：149Kcal ｜ 食塩相当量：1.5g
※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
| 高野豆腐（一口サイズ） | 60g |
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| さやえんどう | 30g |
| 卵 | 3個 |
| (A)水 | 500ml |
| (A)素材力だし［焼きあごだし］ | 1本 |
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| (A)薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| (A)みりん | 小さじ1 |
| (A)塩 | 小さじ1/3 |
作り方
■ 調理時間：15分以内
本かつおだし
こんぶだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし
