シャキシャキ水菜のみそ汁レシピ

水菜の彩りのきれいな味噌汁｡油揚げでこくも出ています｡

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	豆類・豆製品野菜類みそ汁定番

材料

■ 4人分｜エネルギー：36kcal ｜食塩相当量：1.4g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

水菜	50g
油揚げ	1/2枚
大根	50g

素材力いりこだし	1本
水	600cc
味噌	大さじ2

作り方

■ 調理時間：15分

1 水菜は３～４ｃｍのざく切りにする｡大根は短冊切りにする｡
2 油揚げは湯をかけて油抜きし､縦半分に切ってから約１ｃｍの幅に切る｡
3 鍋に湯を沸かし､沸騰したら大根を入れる｡大根に火が通ってきたら油揚げを入れ、素材力いりこだし･味噌を入れる｡
4 水菜を散らして火を止め､器に盛ったら出来上がり｡