さばの黄金焼き

カレー粉の香りが、さばの魚臭さを抑えるので、お子様にも喜ばれるグラタンです。
さばの電子レンジ加熱は、電子レンジの機種により異なりますので調節して下さい。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	魚介類野菜類お弁当、おつまみ

材料

■ 4人分｜エネルギー：410kcal ｜食塩相当量：2.4g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

冬に獲れる旬のさばは脂溶性成分が豊富です。まさば(生)100g中にIPAが約0.5g、DHAが約0.7gも含まれています。IPAやDHAには、血液を固まりにくくしたり、血管が詰まるのを防いだりする働きがあります。このことから、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立つことが知られています。