甘酒ミルフィーユ鍋

本かつおだし こんぶだし

甘酒ミルフィーユ鍋

定番のミルフィーユ鍋と流行の甘酒を使った鍋メニューです。
素材力だし［こんぶだし］・［本かつおだし］でうまみとこくがしっかり味わえます。薄口しょうゆはお好みでこいくちしょうゆで代用して下さい。
お好みで七味唐辛子や柚子こしょうを添えるとより一層美味しく召し上がれます。

■ このレシピについて
レシピカテゴリ
レシピテーマ 		肉類 鍋類
簡単・時短、定番

材料

■ 2人分 ｜ エネルギー：517kcal ｜ 食塩相当量：3.3g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。
豚バラ肉 200g
白菜 400g
にんじん 20g
甘酒 200ml
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
素材力だし［こんぶだし］ 1/2本
素材力だし［本かつおだし］ 1/2本

作り方

■ 調理時間：15分以内

❶ 豚バラ肉・白菜を重ね、5cmの長さに切り鍋に並べる。にんじんは花形に抜く(またはいちょう切り)。

❷ 甘酒を回しかけ、薄口しょうゆ・塩『素材力だし こんぶだし/本かつおだし』をかけ、にんじんを乗せる。

❸ 鍋にふたをして、具材に火が通るまで加熱する。

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