手作りソーセージレシピ

チーズやパセリ・大葉・とうがらし・茶がらなど色々加えて、お好みのソーセージにして下さい。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	肉類お弁当、おつまみ

材料

■ 4人分｜エネルギー：208kcal ｜食塩相当量：1.1g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

豚ひき肉	250g
パン粉	大さじ2
素材力かつおだし	スティック1本
［A］塩	小さじ1/2
［A］ウスターソース	小さじ2

［A］ナツメッグ（あれば）	少々
黒こしょう	少々
サラダ油	大さじ2
トマトケチャップ・マスタード	お好みで

作り方

■ 調理時間：20分

①豚ひき肉・パン粉・素材力かつおだしと（A）の調味料をよく混ぜ合わせる。8等分にして細長くまとめる。
②ラップを適当な大きさに切り、ラップの上に①をのせて、形を整えながら包む。
③電子レンジで3分位加熱し、そのまま冷ます。
④ラップを取り除き、油を熱したフライパンでこげ色を付けるように焼く。
⑤④を盛り、好みでトマトケチャップ・マスタードを添える。