ブロッコリー生姜醤油和え

レンジで3分。食卓にささっともう1品いかがですか。パパッと作れる簡単一品メニューしょうがの香りがさわやかです。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	野菜類簡単・時短、おつまみ

材料

■ 4人分｜エネルギー：25Kcal ｜食塩相当量：1.4g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

おろし生姜(A)	1かけ
お湯(A)	大さじ2

■ 調理時間：10分

①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで3分間加熱する。
②(A)の材料を混ぜて①と和える。

ブロッコリーはカロテン、ビタミンＣ、鉄を豊富に含んでおり、鉄と鉄の吸収を助けるビタミンＣを同時に摂取できる食材です。しょうがに特有の辛味はジンゲロンやショウガオールという成分により、消化液の分泌を促す働きがあります。さわやかな香りとともに食欲が増すおすすめの一品です。

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