漬けマグロとおくらのめかぶ和えレシピ

めかぶととても相性の良いまぐろ・オクラを組み合わせた簡単メニューです。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	魚介類野菜類

材料

■ 2〜3人分｜エネルギー：63kcal ｜食塩相当量：2.6g ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

まぐろ	100g
漬けだれ
醤油	大さじ3
みりん	小さじ1
お湯	50cc

素材力本かつおだし	小さじ1/2
オクラ	5本
長ねぎ	適量
細切りめかぶ	1パック

作り方

■ 調理時間：10分

① 漬けだれはお湯の中に素材力本かつおだしを入れてよく溶かし、醤油・みりんも入れて混ぜる。
② まぐろは１.５～２センチの角切りにして①のたれに漬け込む。
③ オクラは固いガクを取りさっと塩茹でし、長ねぎはみじん切りにしておく。
④ 器に②・オクラ・細切りめかぶ（かつおだれで味付けしておく）を入れてよく混ぜ、最後に長ねぎを散らして出来上がり。