土鍋で牡蠣ご飯
土鍋で炊くとおこげができて、牡蠣のうま味に香ばしさが加わりおいしいご飯です。
厚手の鍋で作ることも可能です。
■ このレシピについて
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レシピカテゴリ レシピテーマ |
炊き込みごはん・混ぜごはん
魚介類
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材料
作り方
牡蠣は乳白色の色をしていることや様々な栄養素（ミネラルなど）を豊富に含んでいることから「海のミルク」といわれ、昔から重宝されてきた食材です。旬の牡蠣を食べることにより鉄分・亜鉛・銅などのミネラルが無理なく摂取できます。特に、貧血に悩まされている女性にはおすすめです。
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