フルーツ牛乳寒天

こんぶだし

フルーツ牛乳寒天

フルーツたっぷりの見た目もかわいい牛乳寒天です。
お好みのフルーツでアレンジをしてください。
素材力だし［こんぶだし］のうま味を足して牛乳の風味をアップします。

※写真は直径12cm、高さ5cmのケーキ型を使用しています。

■ このレシピについて

レシピカテゴリレシピテーマ	おやつ

材料

■ 4人分｜エネルギー：101kcal ｜食塩相当量：0.1 ※エネルギー・塩分量は1人分の値です。

牛乳	300ml
水	100ml
糸寒天	3g
砂糖	30g

素材力だしこんぶだし	1/4本
キウイフルーツ	60g
いちご	60g
フルーツ缶詰（汁気を切ったもの）	80g

作り方

❶ キウイは皮を剥き5mm幅の輪切り、いちごは3～4等分の輪切り、フルーツ缶は大きいものは食べやすい大きさに切る。

❷ ケーキ型(又はお好みの器)の底に、①を適量並べる(キウイ1～2枚、いちご4～6枚、フルーツ缶4～6個程度)。

❸ 糸寒天はたっぷりの水(分量外)につけ、表示通りに戻す。

❹ 鍋に水・水気を絞った③を入れて火にかけ、混ぜながら糸寒天が溶けるまで加熱をする(沸騰後2分～)。

❺ ④に牛乳(半量)・砂糖・素材力だし［こんぶだし］を入れて火にかけ混ぜ溶かす(沸騰後弱火1分～)。

❻ ⑤に牛乳(半量)を入れて混ぜ合わせ、①の残ったフルーツを入れてサッと合わせる。

❼ ②に⑥を流し入れたら冷蔵庫で冷やし固め、お好みの大きさに切る。

■ このレシピで使う商品はこちら

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