こんぶだし
作り方③で、しっかりと水洗いし絞ることで減塩できます。しょうがなどの香味野菜や、ごま、『素材力だし こんぶだし』を加えることで、うま味も増し、レモン汁をかけることで酸味と香りでおいしく仕上がります。
本かつおだし
いりこだし
焼きあごだし
七素材の旨みだし